Syrah «Thorium» 50cl

CHF17.00

Typé ample, corsé, poivré et puissant.

Emballage et Flaconnage
12 x 50 cl

Description

Lieu de production
Suisse. Valais, Commune de Conthey, au lieu-dit Les Rappes.
A mi-coteau, sur une terre shisteuse, un parchet bien ventilé et une terre maigre de choix pour ce cépage très vigoureux

En bouche
Structuré, gras, tannique, notes épicées et de poivron

Vinification
Long cuvage en cuve afin d’en extraire les tanins permettant une conservation prolongée ainsi que des couleurs intenses.

Mets
Dinde farcie aux marrons, râble de lapin au genièvre, viandes rouges braisées, côte de bœuf à la moelle, agneau, cailles farcies, perdrix aux choux, gibier, plateau de fromages.

Informations complémentaires

Cépage

Diolinoir

Conservation

selon millésime, 3 à 8 ans

Alcool

12% – 13% vol.

Température de service

14°C – 16°C

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